“O DA BENDE SIR KALSIN”
Devir Osmanlı devri..Ramazan ayı girdiğinde, zengin bir konak sahibi, Ramazan ayına özel bir aşçı tutmak arzu etmiş. Anlaşılan aşçı efendi konağın sahibine geldiğinde, konağın beyi sormuş;
Devir Osmanlı devri..Ramazan ayı girdiğinde, zengin bir konak sahibi, Ramazan ayına özel bir aşçı tutmak arzu etmiş. Anlaşılan aşçı efendi konağın sahibine geldiğinde, konağın beyi sormuş;
-Kaç çeşit çorba bilirsin?
-Efendim, 30 çeşit çorba bilirim.
Her güne özel bir çorba olmak üzere anlaşmışlar. Ramazan'ın son günü bizim aşçının repertuarındaki çorba çeşitleri tükenmiş. Adamcağız kara kara düşünmeye başlamış. Sıkıntısı artıkça artmış.
En sonunda çaresiz bir şekilde, pişirilen yemeklerin buharından, baharatlardan, yağ ve kavurmalardan üzerine birçok şeyler sinmiş fesini kaynayan suya atıp karıştırmaya başlamış. Bu "fes çorbasını" da akşama sofraya vermiş.
Ertesi gün konaktan ayrılıp, maaş ve bahşişini alacağı zaman geldiğinde, aşçının ayakları titremeye başlamış. Korku dolu bir yüzle konağın sahibinin huzuruna çıktığında, paşa efendi sevimli bir çehre ile demiş ki;
-Aferin aşçıbaşı, bizi memnun ettin. Bütün çorbaların güzeldi. Fakat son akşam yaptığın çorba enfesti. Ne çorbası idi acep?
Aşçıbaşı rahatlamış ve soruyu şöyle cevaplamış;
-Efendimiz, o da hizmetkârınızın sırrı kalsın..
Kaynak
Münevver Ayaşlı
Edeb Yahu
Yeni Asya Yayınları
İst. 1984
Bu yazıya yorum yazın
Bu yazıya gelen yorumlar.
DİĞER YAZILAR
SENİN SUSMAN İYİYMİŞ
İmam Ebû Yusuf'un hiç konuşmayan bir öğrencisi vardı. Bir gün Ebû Yusuf, onun konuşmasın
BEDEVİNİN NAMAZDAN KAÇIŞI
İsmi ‘Mücrim’ olan bir bedevî, imamın hemen arkasında en öndeki safta namaza durmuş. İm
KARIN SANCISINA TUTULAN MEDRESE ÖĞRENCİSİ
“Hocalar hocası” merhum Ali Yakup Cenkçiler’in naklettiğine göre medresede okuyan Arnavut
“BEN DE BİLİYORDUM AMMA”
Merhum Seyda Sadreddin Öztoprak hocamız anlatıyor; “Hocalarımdan, Molla Rasul-ı Sıbki’ye a
SÖZ VERDİĞİ HALDE GELMİŞ
Merhum Süleyman Nazif Bey sözde durulmasına çok ehemmiyet verirdi. Bir gün bir arkadaşıyla ra
RÜZGÂR NEDEN SERT ESİYORMUŞ?
17. yüzyıl İran Safevi devleti ile Osmanlı Devleti arasında kısa aralıklarla bazı savaşlara
“YA BEN NE YAPAYIM?”
İzmir’in kırk santim boyundaki meşhur Cüce Şevki’si, yolda şair Eşref(1846-1912) ile kar
NEREYİ İSTERMİŞ?
Eski Maarif nâzırı(Milli eğitim bakanı) Münif Paşa, evinde verdiği bir iftar ziyafette, dave
“NETİCE BELLİ”
Halife Harun Reşid, şair Ebu Nüvâs’ı sever, fakat sık sık da ona takılırdı. Bir defasın
MISIR’DAN ÇIKIŞ TABLOSU
Yaşlı bir cimri, ünlü İngiliz ressamı William Hogart’dan, Firavun’un askerlerinin İsrailo
“SENİ GÖREN DE”
Yahya Kemal Beyatlı merhum iri cüssesiyle, boğazına düşkünlüğünü saklayamazmış. Bir gü
- “BİR MOTOSİKLET ALSAN FENA OLMAZ”
- İKİ ARSLAN CENK EDERKEN
- OLACAĞI BU
- “O DA BENDE SIR KALSIN”
- “PADİŞAH MADİŞAH”
- ADALETİN YERİNİ BULMASI
- “BİLMEM NİYE ETMİYORSUN?”
- İKİ SAĞIRIN DİYALOĞU
- “PERHİZ YAPSIN”
- “SEBZELERİ ŞİMDİ EKEBİLİRSİN”
- “BEN DE BÖYLE BAŞLADIM”
- “YÜZ MİSLİNE ÇIKARACAĞIZ”
- SÖYLÜYORLARMIŞ
- AKIL VERGİSİ
- “HANGİ İŞTE MUVAFFAK OLMASINIZ Kİ?”
- “SİZDEN BAŞKA YOK MU SANIYORSUNUZ?”
- UYANDIRIRSANIZ
- “DÜĞÜN BAYRAM ALAYINA GİTMİYOR YA”
- “BENİ KİM TRAŞ EDECEK”
- “İNŞALLAH KAZAYA UĞRARSINIZ”
- “BİR İP VERİN”
- NEDEN İÇEMEMİŞ?
- TUZLA!
- “SIĞAR MI?”
- NAPOLYON’UN KIRDIĞI İKİ POT
- “MEVZUAT MÜSAİT DEĞİL”
- DOST SANIRSAN ALDANIRSIN
- “SENİNKİLER DE FAZLA KÜÇÜK DEĞİLMİ?”
- “BİR SAĞANAK BEKLİYORDUM”
Hamd alemlerin Rabbi olan Allah'a mahsustur.
Fatiha,1
GÜNÜN HADİSİ
"Yâ Resûlâ'llâh, müslümanların hangisi efdaldir?" diye suâl ettiler. "Müslümanlar; dilinden elinden selâmette kalandır." cevâbını verdiler.
BUHARİ, KİTÂBÜ'L-ÎMÂN, Ebû Mûsâ el-Eş'arî (r.a.)
SON YORUMLAR
- Bütün beytlerin tercümesini gönderebilir misiniz? sitede sadece son birkaç...
- Fıtrat, namaz, tevafuk, sırlar ve tüm bunların sahibi zişanı İlahi kusur...
- Selamünaleyküm İnternette mütalaalı risale i nur dersleri diye arama yapt...
- bu kıymetli yazıdan dolayı ahmed izz kardeşimize teşekkür ederiz çok mani...
- selamün aleyküm Ahmed kardeşimizi tebrik ediyor ve bu faideli tercümelerin...
- Yanında okuyan diğer öğrencileri; Molla Muhammed Kasori Molla Muhammed Era...
- Benim merhum babam Molla İbrahim Azizi de onun yanında icazeti tamamlamıştı...
- Teşekkürler. Sanırım Envar neşriyat idi.Tam hatırlayamıyorum.....
- Çok güzel bir çalışma Rabbım ilminizi arttırsın bu çalışmalarınızı...
- Merhaba, Ben Foliant yayınlarından uğur. Sizinle iletişim kurmak istiyoruz ...
TARİHTE BU HAFTA
ANKET
Sitemizle nasıl tanıştınız?
Yükleniyor...