Cevaplar.Org

“O DA BENDE SIR KALSIN”

Devir Osmanlı devri..Ramazan ayı girdiğinde, zengin bir konak sahibi, Ramazan ayına özel bir aşçı tutmak arzu etmiş. Anlaşılan aşçı efendi konağın sahibine geldiğinde, konağın beyi sormuş;


Salih Okur

nedevideobendi@gmail.com

2020-05-01 08:01:36

Devir Osmanlı devri..Ramazan ayı girdiğinde, zengin bir konak sahibi, Ramazan ayına özel bir aşçı tutmak arzu etmiş. Anlaşılan aşçı efendi konağın sahibine geldiğinde, konağın beyi sormuş;

-Kaç çeşit çorba bilirsin?

-Efendim, 30 çeşit çorba bilirim.

Her güne özel bir çorba olmak üzere anlaşmışlar. Ramazan'ın son günü bizim aşçının repertuarındaki çorba çeşitleri tükenmiş. Adamcağız kara kara düşünmeye başlamış. Sıkıntısı artıkça artmış.

En sonunda çaresiz bir şekilde, pişirilen yemeklerin buharından, baharatlardan, yağ ve kavurmalardan üzerine birçok şeyler sinmiş fesini kaynayan suya atıp karıştırmaya başlamış. Bu "fes çorbasını" da akşama sofraya vermiş.

Ertesi gün konaktan ayrılıp, maaş ve bahşişini alacağı zaman geldiğinde, aşçının ayakları titremeye başlamış. Korku dolu bir yüzle konağın sahibinin huzuruna çıktığında, paşa efendi sevimli bir çehre ile demiş ki;

-Aferin aşçıbaşı, bizi memnun ettin. Bütün çorbaların güzeldi. Fakat son akşam yaptığın çorba enfesti. Ne çorbası idi acep?

Aşçıbaşı rahatlamış ve soruyu şöyle cevaplamış;

-Efendimiz, o da hizmetkârınızın sırrı kalsın..

Kaynak

Münevver Ayaşlı

Edeb Yahu

Yeni Asya Yayınları

İst. 1984

Bu yazıya yorum yazın


Not: Yanında (*) işareti olanlar zorunlu alanlardır.

Bu yazıya gelen yorumlar.

DİĞER YAZILAR

“NETİCE BELLİ”

“NETİCE BELLİ”

Halife Harun Reşid, şair Ebu Nüvâs’ı sever, fakat sık sık da ona takılırdı. Bir defasın

MISIR’DAN ÇIKIŞ TABLOSU

MISIR’DAN ÇIKIŞ TABLOSU

Yaşlı bir cimri, ünlü İngiliz ressamı William Hogart’dan, Firavun’un askerlerinin İsrailo

“SENİ GÖREN DE”

“SENİ GÖREN DE”

Yahya Kemal Beyatlı merhum iri cüssesiyle, boğazına düşkünlüğünü saklayamazmış. Bir gü

“BİR MOTOSİKLET ALSAN FENA OLMAZ”

“BİR MOTOSİKLET ALSAN FENA OLMAZ”

Mussolini’nin büyük oğlu bir gün günah çıkartmak için Papa’ya gitti; -Muhterem peder,

İKİ ARSLAN CENK EDERKEN

İKİ ARSLAN CENK EDERKEN

Bağdat’ın eski valilerinden Ali Paşa av meraklısıydı. Bir gün yine ava çıkmıştı. Çöl

OLACAĞI BU

OLACAĞI BU

İkinci Dünya savaşı sıraları.. İtalyan Diktatörü Mussolini savaş raporlarını renkten ren

“O DA BENDE SIR KALSIN”

“O DA BENDE SIR KALSIN”

Devir Osmanlı devri..Ramazan ayı girdiğinde, zengin bir konak sahibi, Ramazan ayına özel bir a

“PADİŞAH MADİŞAH”

“PADİŞAH MADİŞAH”

Günün birinde Sultan 4. Murad, İncili Çavuş’a takılmak için sormuş; -İncili, yemek derle

ADALETİN YERİNİ BULMASI

ADALETİN YERİNİ BULMASI

Kralın evinde bir şenlik esnasında, çıkmış gözünü elinde taşıyan bir adam salona girer v

“BİLMEM NİYE ETMİYORSUN?”

“BİLMEM NİYE ETMİYORSUN?”

Abbasi halifesi Harun Reşid, bir gün gece namazı kılarken Yâsîn süresinden وَمَا لِي

İKİ SAĞIRIN DİYALOĞU

İKİ SAĞIRIN DİYALOĞU

Merhum Ziverpaşazâde Yusuf Bahaeddin beyle, Mahmud Nedim paşa’nın kardeşi Ahmet bey gayet ağ

Sizi topraktan yarattık; oraya döndüreceğiz ve oradan tekrar sizi çıkaracağız.

Tâ Hâ, 55

GÜNÜN HADİSİ

İSİM VE KÜNYE

"Sizler kıyamet günü isimlerinizle ve babalarınızın isimleriyle çağırılacaksınız öyleyse isimlerinizi güzel yapın"

TARİHTE BU HAFTA

*Rumelihisarı Açıldı(9 Temmuz 1452) *Nurettin Topçu'nun Vefatı(10 Temmuz 1975) *Mısır, İngilizler Tarafından İşgal Edildi.(11 Temmuz 1882) *Kanuni'nin Tebriz'i Fethi.(13 Temmuz 1534) *Hz.Aişe(r.a.) Validemizin Vefatı(14 Temmuz 678)

ANKET

Sitemizle nasıl tanıştınız?

Yükleniyor...

SİTE HARİTASI