Doç. Dr. Abdulaziz Beki, 1945 yılında Bingöl'de doğdu. İlk tahsilini merhum pederi Molla Muhammed'in yanında Kur'an-ı Kerim, Arapça ve Akaid derslerini alarak yaptı. Ardından çevre illerdeki medreselerde bulunan meşhur alimlerden ders alarak klasik tarz medrese tahsilini tamamladı.
Medrese tahsilini tamamladıktan sonra, Elazığ İmam Hatip Okulu ile Bingöl Lisesi'ni dışarıdan bitirdi.
1975'te kazandığı Kayseri Yüksek İslam Enstitüsü'nden 1979 yılında mezun oldu. Aynı üniversitede İslam Hukuku Anabilim Dalından 1989-1991 yılları arasında Yüksek Lisans, 1991-1995 yılları arasında da Doktora çalışması yaptı.
1970-1979 tarihleri arasında Bingöl ve Kayseri'de İmam-Hatiplik, 1980-1985 yılları arasın Yahyalı İlçe Müftülüğü, 1985-1989 yılları arasında da Hollanda Lahey Büyükelçiliği Din Hizmetleri Müşavirliği Sosyal Yardımcılık görevini yürüttü.
2001 yılında İslam Hukuku Doçenti olan Beki
Halen Kayseri Haseki Eğitim Merkezi’nde İslam Hukuku dersleri vermektedir.
Doç. Dr. Abdulaziz Beki'nin Yayınlanan Eserleri:
1. İslam Hukuku Prensipleri Işığında Organ Nakli
2. İslam'da Modern Ticari Meseleler
3. İslam Hukukunda Siyasi Yönetim
4. İslam Ticaret Ahlakı