Cevaplar.Org

İSLAMİ ÖLÇÜLER İÇİNDE HAYVAN KESİMLERİ ÜZERİNE

İslam Dergisi, bundan 23 sene evvel, Şarklı müderrislerimizden İsmail Çetin Hocaefendi ile İslam’a uygun hayvan kesimi, besmeleli, besmelesiz etler, vs. konularda kapsamlı bir mülakat yapmıştır. Önemine binaen-kısmen- Alıntı köş


2007-11-28 00:37:17

İslam Dergisi, bundan 23 sene evvel, Şarklı müderrislerimizden İsmail Çetin Hocaefendi ile İslam’a uygun hayvan kesimi, besmeleli, besmelesiz etler, vs. konularda kapsamlı bir mülakat yapmıştır. Önemine binaen-kısmen- Alıntı köşemize almayı uygun bulduk.

Önce kısaca Hocaefendiyi tanıtıp sonra röportaja yer vereceğiz. İsmail Çetin Hocaefendi 1945 senesinde Diyarbakır’a bağlı Hazro kazasında dünyaya geldi. Tahsilinin çoğunu Siirt’te, Zivingli Molla Muhammed ile Tillo’lu Molla Halil ve Halenzeli Molla Abdülhakim Efendilerden yaptı.

Ayrıca Fıkıh, Tasavvuf, Hadis ve tefsir ilimlerini Molla Yasin Efendi’den okudu. Ayrıca Sakıp Efendi’den Kelam, tefsir ve Hadis dersleri aldı. Karaköse eski müftüsü Sadullah Efendi de mühim üstadlarındandır.

Kendisini ilmi çalışmalara vakfeden Hocaefendi ile biz de yakın zamanda inşallah bir röportaj için söz almış bulunuyoruz. Hocaefendinin tamamı Dilara Yayınları arasında çıkan eserlerinden bazıları şunlardır;

-Ehl-i Sünnetin Nazarı

-İttiba Ehl-i Sünnetedir

-Ölçüler

-Mufassal Medeni Ahlak

-Edeble Varış Lütufla Dönüş

-İnançlı Gençliğin Şuuru

-İnsan Ve Vazifesi

-Sohbet Ve Tesettürde Adab

 Allah(CC) kendisinden razı olsun..

-Muhterem hocam, İslam’a uygun hayvan kesimi nasıldır ve bunun şartları nelerdir?

- Hanefi mezhebine göre boğazlama “Bismillahi Allahu Ekber” demek şartıyla helal oluyor, bu bir. İkinci olarak da, gırtlağın bir kısmı baş tarafında kalacak şekilde kesilmesi farzdır veya vaciptir diyor ulema. Şafii’ye göre gırtlağın tamamı baş tarafında kalacak şekilde –tavuk da buna dahildir- kesilmezse haramdır. Binaenaleyh, Hanefilere göre şah damarın ve gırtlağın besmele ile kesilmesi şarttır. Bu mesele Nimet-i İslam adlı ilmihalde daha güzel olmak kaydıyla bütün ilmihallerde izah edilmiştir.

-Bugün Müslümanlar olarak değişik yerlerden et alıyoruz. Bu etlerin nasıl kesildiğini görmüyor ve bilmiyoruz. Aldığımız etlerin nasıl kesildiğini mutlaka araştırmalı mıyız? Araştırmadan yiyebilir miyiz?

-Türkiye için durum şudur. Türkiye’de halk müslümandır. Müslümanlar çoğunluk olduğu için araştırmaya gerek yoktur. Ancak, Avrupa’dan et ithal edilirse o vakit sakınmak lazımdır.

- Bir veya birkaç Müslüman gayr-i İslami usullerle et kesildiğini tespit ettiler diyelim. İlan etmezlerse sorumlu olurlar mı?

-İlan etmemeleri daha uygundur. Çünkü birçok meseleyi avam bilmez. İlan etmek onların küfrüne sebebiyet verebilir. Ancak gayr-i İslami kesimi tespit edenlerin kendilerine haram olur.

-Hayvanlar sıraya diziliyor ve makine ile kesiliyor. Bu makine kesimi caiz oluyor mu?

-Bıçak, hayvan ayakta durur vaziyetteyken yukarıdan gelip de keserse, mekruhtur. Çünkü hayvana azap olur. Gırtlak tarafından boğazlamak gerekir. Ama mekruh olmakla beraber caizdir.

-Bir makine veya bir kasap ardı ardına mesela 500 hayvan kesiyor. Bir besmele kâfi mi?

-Arada konuşulmadığı takdirde caizdir. Unuttuğu takdirde çekmiş gibidir diye hüküm verilmiştir.

- Bir başka kesim usulü de elektrik şoku verilerek hayvanların öldürülmesi. Bu konuda hüküm nedir?

-Boğazlamanın hikmeti pis kanın akıtılmasıdır. İslamiyet buna çok önem vermiştir. Mutlaka kan akıtılmalıdır, bu şarttır.

-Tavuklar kesildikten sonra içleri temizlenmeden tüyleri daha kolay yolunsun diye sıcak suya daldırılıp çıkartılıyor. Haşlanmış vaziyette yolmaya başlıyorlar, daha kolay oluyor. Bu tavuklar yenebilir mi?

-Hanefi ulemasına göre o su eti haşlayacak derecede olursa, haram olur. Eti haşlamayacak derecede ise haram değildir.

-Tavuk kesimlerinden sonra, hayvanların baş tarafından bir hortumla tazyikli su verilerek temizleniyor. Bu şekilde temizlenen tavuklar helal midir?

-Eğer içinde pislik kalmıyorsa helaldir. Yalnız mahreç yerini(dışkı çıktığı mahalli) kesmek lazımdır.

-Balıkların temizlenmeden hemen küle gömmek veya gazeteye sarıp fırına vermek suretiyle pişirilip yeniliyor.

-Balık hakkında fetva verilmiştir. Balık pek büyük olmamak şartıyla hem Şafiilerce, hem de Hanefilerce helal olduğuna fetva verilmiştir. Orta parmak uzunluğundaki balıklar içi temizlenmeden yense de helaldir. Şafiiler bundan büyük olup içi temizlenmezse yenmesi olmaz demişlerse de, Hanefi imamlarından Kemal İbn Hümam içi temizlenmese de caizdir diye fetva vermiştir.

Bu yazıya yorum yazın


Not: Yanında (*) işareti olanlar zorunlu alanlardır.

Bu yazıya gelen yorumlar.

Tülay Merve, 2017-07-01 13:16:07

Ben şafi mezhebinde ım Kocaeli'de yaşıyorum hanifler çoğunlukta olduğu için etler ona göre kesiliyordur . Tavuk eti hiç yetmeyecek miyim ve sadece tavuk eti için mi geçerli yoksa diğer sığır, manda, türleri içinde geçerli mi bu haram meselesi

Bu yoruma katılıyor musunuz ?

Feyza, 2007-12-18 09:26:51

Kurban bayramına yakın iyi bir paylaşım olmuş..tşkler..

Bu yoruma katılıyor musunuz ?

DİĞER YAZILAR

PROF. DR. ALAADDİN BAŞAR BEYİN İBRETLİ BİR ANISI

PROF. DR. ALAADDİN BAŞAR BEYİN İBRETLİ BİR ANISI

“Lise son sınıftaydım. Bir gün hocamız sınıfa girdiğinde, tahtada ahlâk dışı bir resim

BİR ARAP ÂLİMİN İBRETLİ HİKAYESİ

BİR ARAP ÂLİMİN İBRETLİ HİKAYESİ

Merhum Mehmed Kırkıncı Hocaefendi anlatıyor; “1970’li yıllarda, İstanbul’daki bir sohbet

CEVAP YERİNE..

CEVAP YERİNE..

FETÖ’nün, genel anlamda İslam’a büyük zararı dokunduğu gibi, daha özel anlamda Risale-i

TARİH ŞUURU VE EHEMMİYETİ

TARİH ŞUURU VE EHEMMİYETİ

İnsanlar geçmiş zamanın hâtıratı ile zaman zaman neşeyâb olduğu gibi, milletler de mazinin

MUHAMMED ESED’İ SARSAN SURE

MUHAMMED ESED’İ SARSAN SURE

Aslen Yahudi kökenli bir Avusturyalı olan merhum Muhammed Esed(Leopold Weiss) “Mekke’ye Giden

BU DA GEÇER YÂ HÛ

BU DA GEÇER YÂ HÛ

Bu ümmet ne badireler atlattı uzun tarihi boyunca.. Ne ihanetler, kahpelikler gördü; ne zulümle

SORU CEVAPLARLA KURBAN İBADETİ

SORU CEVAPLARLA KURBAN İBADETİ

Soru: Kurban Kesmek Kimlere Vâciptir? Kurban kesmek dinen zengin sayılan Müslümanlara vaciptir.

DEVLET İDARESİNDE İKİ MÜHİM ESAS: İSTİKAMET VE ADALET

DEVLET İDARESİNDE İKİ MÜHİM ESAS: İSTİKAMET VE ADALET

İstikamet; Hak ve hukuka uygun hareket etmektir. İstikamet, toplum hayatının en önemli esasla

HİÇBİR MÜFSİD BEN MÜFSİDİM DEMEZ

HİÇBİR MÜFSİD BEN MÜFSİDİM DEMEZ

Ferdleri ve cemaatleri değerlendirirken objektif olmaya, fayda ve zararın nereden gelip gelmediği

BAYRAMLAŞMA

BAYRAMLAŞMA

Küçükken bir âdetimiz vardı; şeker toplamak. Bayramda kapı kapı gezip, her evde ikram edilen

AĞLAMAK ZARARLI MI, FAYDALI MI?

AĞLAMAK ZARARLI MI, FAYDALI MI?

The Washington November’den Çeviren Yunus ÇELİKÖRS Tıbbî araştırmalar, rahatça ağlayabi

Nâziât, 37-38-39

Azana ve dünya hayatını ahirete tercih edene, şüphesiz cehennem tek barınaktır.

GÜNÜN HADİSİ

SABAH İLE YATSI NAMAZLARINI CEMÂATLE KILMANIN FAZÎLETİNE DÂİR EBÛ HÜREYRE HADÎSİ

Münâfıklara sabah ile yatsı (cemâat) namazlarından daha ağır hiç bir namaz yoktur. (Halbuki) bu iki namaz(ın cemâatin)de olan (ecir ve fazîlet)i bilseler emekliye, emekliye (sürtüne, sürtüne) de olsa onlara gel(ip hâzır ol)urlardı. (Ebû Hüreyre)

TARİHTE BU HAFTA

ANKET

Sitemizle nasıl tanıştınız?

Yükleniyor...

SİTE HARİTASI